Roastbeef de ternera preasado con puré de manzana Bodega Compañía de Vinos Tricó Fricandó de ternera con trompetas

Fricandó de ternera con trompetas de la muerte

Elaborados por Jordi Vilà

Tipo de leche: Cruda y entera de vaca

Roastbeef fresco procedente del lomo alto de nuestras terneras

Roastbeef de ternera preasado con puré de manzana Bodega Compañía de Vinos Tricó Fricandó de ternera con trompetasRoastbeef de ternera asado acompaado con pur de manzana. Listo para cortar y disfrutar sin necesidad de cocinado aadido. Para la elaboracin de este roastbeef, se seleccionan lomos altos de ternera, desprovistos de falda, que se maceran con mostaza Pommery en grano, sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra, y se asan y cocinan al vaco, con el fin de obtener una pieza de roastbeef muy jugosa y lista para disfrutar. Se acompaa con un pur de