Crémant d'Alsace Zero Dosage 2022 Spanje zachte persing en natuurlijke fermentatie

zachte persing en natuurlijke fermentatie geven deze wijn een extreme elegantie en intensiteit

wel een prachtige expressie van de druiven en de streek

Droge en fruitige mousserende wijn

Na een zachte persing van de geselecteerde druiven vindt de fermentatie plaats bij gecontroleerde temperaturen

Crémant d'Alsace Zero Dosage 2022 Spanje zachte persing en natuurlijke fermentatieDroge Crmant, op basis van Pinot Auxerrois en Chardonnay. Fijne en complexe wijn, volledig droog gefermenteerd (zero dosage), met zachte mousse. Aanzet geeft gedroogd fruit, iets hooi, wellicht wat gisttonen, met fijne zacht droge aanzet, verkwikkend in de mond, uitwaaierende smaak, maar wel doordrinkbaar. Productie in bio dynamie.