barolo docg bricco boschis 2021 cavallotto fix-22dic-RESIDUI Ottimo con la mortadella

Ottimo con la mortadella

è infatti un Franciacorta che racchiude in sé la natura viva di tutti i suoi vigneti

non si può non ricordare il “Marcenasco”

Perlage finissimo di grande persistenza

barolo docg bricco boschis 2021 cavallotto fix-22dic-RESIDUI Ottimo con la mortadellaAlla vista, color rosso granato. Il naso si esprime su profumi intensi di frutti a polpa scura, di fiori viola e di spezie, con una chiara impronta minerale, balsamica e di tabacco. In bocca, si apre con bella struttura e buon equilibrio, avvolgendo il palato con sentori floreali su una bella trama acida e tannini setosi. Chiude persistente, armonico e fine. Questo Barolo di Cavallotto deriva dalle vigne "San Giuseppe", "Colle Sud Ovest" e "Punta