Carlo Pellegrino Kelbi - Catarratto - Sicilië trocken Etna Bianco’s en een Etna

Etna Bianco’s en een Etna Rosato

De oogst vindt eind september plaats

Zijn ambitie om een wijn met persoonlijkheid te maken is meer dan geslaagd

Drinken bij: Ideaal als aperitief of bij frisse voorgerechten

Carlo Pellegrino Kelbi - Catarratto - Sicilië trocken Etna Bianco’s en een EtnaSmaakprofiel: RaDe 19 ha Kelbi wijngaard bevindt zich in het Siciliaanse achterland bij het plaatsje Mazara del Vallo, op een plek waar er goede waterreserves zijn en waar de wind wat koelte brengt. De ideale omstandigheden voor de inheemse Catarratto druif. De oogst vindt plaats midden eind september en na persing vindt de vinificatie plaats op lage temperatuur. Na vinificatie rust de wijn 4 maanden in RVS tanks. In de neus ervaart u geuren van