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Description
Il naso è snello
Abbinamenti: Pesce crudo
spezie e radici raccolte nell’arco alpino italiano
Il colore intenso e scuro preannuncia un vino di bella concentrazione
Distillerie G. Miclo - Distillati di Frutta: Mirabella Grande Réserve 43% Accessori Il naso è snelloLe susine mirabelle, piccole prugne gialle oro tipiche della zona est della Francia, vengono raccolte e poi pressate delicatamente per non rilasciare eccessivi sentori amari. Fermentazione: viene sviluppata dai soli zuccheri naturalmente presenti nei frutti e il fermentato ottenuto subisce una doppia distillazione attraverso tradizionali alambicchi charentais dai quali viene selezionato solo il "coeur de chauffe". Affianamento: di 4 anni in tini
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