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Description
brasati e arrosti
Il "Le Difese" si distingue per la sua capacità di esaltarsi a tavola
Perlage finissimo e persistente
rappresenta il frutto di una tradizione secolare legata alla coltivazione degli ulivi e alla spremitura delle olive
R Bianco di Merlot Barricato Ticino DOC Anno:2020 brasati e arrostiR Bianco di Merlot Barricato un vino raffinato e complesso, nato da un meticoloso processo produttivo. Le uve vengono sottoposte a una macerazione a freddo seguita da una soffice pressatura, per preservare al meglio gli aromi primari. La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere francese da 300 litri, che conferiscono al vino una struttura e una complessit uniche. Questo bianco, viene quindi affinato per 10 mesi in queste botti, arricchendosi
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