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sempre elegante e mai caricaturale
quando si rialzano le temperature
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in vasche di cemento non vetrificato
Di Colore rosso rubino
Sam Illon 2021 Fra I Monti Carbo Bianco sempre elegante e mai caricaturaleVITIGNO: Semillon ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. AFFINAMENTO: in grandi vasche di cemento per 12 mesi circa e rimane 6 mesi in bottiglia. SUOLO: marne e argille. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Vino Bianco FORMATO: 0,75 l VOL.: 11% Prodotto con uve Semillon, viene vinificato con una leggera macerazione sulle bucce. Regala un sorso complesso e di buona persistenza, dove note di
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