Eating and Drinking in Europe / a cultural history psy iets over de aard der

iets over de aard der stukken en een verklarende woordenlijst

Fraser en Marian Robinson

Uit het huwelijk werden een zoon en vijf dochters geboren

Het oude gewest Overijssel telde vele havezaten

Eating and Drinking in Europe / a cultural history psy iets over de aard derIn een buitengewoon boeiend en gevarieerd betoog openbaart Lo Moulin ons de cultuurhistorische achtergrond van onze voedingsgewoonten. Hij observeert de menselijke gedragingen rond de dis, en gaat op zoek naar hun maatschappelijke en historische wortels. Zo bespreekt hij hoe smaak en afkeer gedefinieerd worden, welke factoren onze persoonlijke en collectieve voorkeur bepalen; hoe regionale keukens en recepten ontstaan en hoe zij evolueren. Ook komen