Behind the glass

Chuncho 75.9% - Perù digitale Passito di Pantelleria "Ben Rye"

Name: Chuncho 75.9% - Perù digitale Passito di Pantelleria "Ben Rye"
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SKU: 31051501215
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Chuncho 75.9% - Perù digitale Passito di Pantelleria

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Description

Passito di Pantelleria "Ben Rye" ®

Ingredienti: fave di cacao Venezuela 64%

PANNA delattosata

metallizzato argento

Chuncho 75.9% - Perù digitale Passito di Pantelleria "Ben Rye"Il cacao Chuncho, coltivato a 700 1200 metri nella Valle Sacra del Per vicino a Cusco e Machu Picchu, famoso per la ricchezza e la complessit dei suoi sapori e aromi. I ricercatori lo hanno identificato come un gruppo genetico distinto e hanno trovato dieci diversi tipi di cacao Chuncho. La diversa variazione genetica comprende i geni di tutte le altre variet di cacao, facendo credere ai ricercatori che potrebbe essere la "madre" di tutti i cacao

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