Hamilton Russel Ashbourne Oostenrijk De druiven worden met de

De druiven worden met de hand geplukt

maar bijvoorbeeld ook bij een amuse met garnaaltjes

and finally silvery saline and toasty hues

Het doel achter de whisky was om de traditionele en complexe huisstijl van het merk te verenigen met verleidelijke zoetigheden afkomstig van ex-sherryvaten

Hamilton Russel Ashbourne Oostenrijk De druiven worden met deHamilton Russell is gesitueerd in Hemel en Aarde vallei wat valt binnen het wijngebied Walker Bay. Ashbourne is gelegen in de Hemel en Aarde Vallei in het zuidelijkste puntje van Zuid Afrika. Er heerst een koel, maritiem klimaat en de oude bodem is er extreem klei en ijzerrijk. Het wijnhuis maakt er terroir gedreven wijnen met de focus op Sauvignon Blanc en Pinotage. Deze wijn volgt een niet traditionele vinificatie. De Chardonnay rijpt 5 maanden in