Cantele - Amativo Balsamico rijk in zandsteen kalk en

rijk in zandsteen kalk en geelachtige mergel

Tijdens de maceratie van de druivenschillen maakt Fabrizio gebruik van rotatiepompen

Druiven / Blend: Corvina 60%

De wijnmaker helpt vanaf de zijlijn om de natuur zijn eigen karakteristieken of ziel te geven

Cantele - Amativo Balsamico rijk in zandsteen kalk enOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Cantele Regio Puglia, Guagnano Appelatie I. G. T. Salento Druivenras Primitivo 60% Negroamaro 40% Oogstjaar 2024 Alcohol % 14,5% Inhoud 75cl Deze absolute topwijn uit Puglia heeft 12 maanden rijping gehad op Franse eiken vaten. Robijnrode kleur siert deze wijn. Langzaam komt de neus van rozen en viooltjes vrij. Bosbessen, gedroogde vijgen, vruchtenjam en vanille zijn duidelijke toetsen. Zoals de