Rastal Calice Mosella Mangia 23cl Pezzi:6 Dopo la diraspa-pigiatura viene effettuata

Dopo la diraspa-pigiatura viene effettuata una macerazione prefermentativa a freddo (10°C) della durata di una notte in assenza di rimontaggi

come coniglio in umido

Il richiamo è dantesco: nella Divina Commedia

che offre un'esperienza sensoriale unica

Rastal Calice Mosella Mangia 23cl Pezzi:6 Dopo la diraspa-pigiatura viene effettuataRastal Calice Mosella 23, marcato 1dl la degustazione professionale Per una perfetta degustazione, il vino va degustato con gli occhi, il naso e il palato. Se ne rileva la limpidezza, il colore, la consistenza, o leventuale effervescenza. Poi lo si odora per riconoscere e valutare lintensit e la finezza dei suoi profumi. Infine lo si assaggia, per valutare la qualit attraverso lequilibrio delle sensazioni di dolcezza, sapidit, acidit, tannicit,