O-Tentic Durum IN, Bolsa 1 kg. trabajar Puede ser aplicado en frío

Puede ser aplicado en frío o como ingrediente de productos horneados

Sabor neutro

Ideal para fundirse u hornear en las mejores preparaciones

crema chantillí o toppings de frutas

O-Tentic Durum IN, Bolsa 1 kg. trabajar Puede ser aplicado en fríoO TENTIC DURUM, es una masa madre activa basada en fermentacin natural, para la elaboracin de panes con corteza crujiente, miga suave con autntico sabor y aroma de antao. Se dosifica el 4% del producto respecto al peso de la harina y permite elaborar panes con sabor tpico a larga fermentacin, en un proceso corto. Fcil preparacin, solo agrega harina, agua, sal y O tentic. Apto para tecnologa de precocido congelado. No requiere mejorador ni levadura.