Cantina Privata Grappa 8 anni La Cantina Privata viene messa

La Cantina Privata viene messa in bottiglia solo nelle annate migliori

In stainless steel containers for a period of no less than six months followed by a period in French oak barriques

per un periodo minimo di 8 anni

during which the alcohol content of the distillate is progressively reduced up to 45 degrees

Cantina Privata Grappa 8 anni La Cantina Privata viene messaMATERIA PRIMA Da vinacce di uve di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco e di Moscato dAsti. DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazarito Bocchino. Il distillato ottenuto alla gradazione di 75 dopo opportuni scarti di teste e code per mezzo di colonne con piatti a fungo di rame. AFFINAMENTO In barriques da 225 litri di legno di Allier, Troncais e Limousin, per un periodo minimo di 8 anni, durante il quale la gradazione del distillato