Sondraia Olio vergine al cioccolato fondente

al cioccolato fondente

fermentazione in vasca inox termocondizionata

Ottima la persistenza del finale ricco e fruttato

Only at this point does the path rejoin: the dried grapes are pressed and refermented together with the previously produced wine

Sondraia Olio vergine al cioccolato fondenteCaratteristiche dellannata Unaltra annata da ricordare, definita da molti come una delle pi precoci che si ricordino a Bolgheri. Dopo un inverno piuttosto mite, seppur interessato da abbondanti precipitazioni, la primavera stata caratterizzata da piogge regolari, che hanno favorito una crescita omogenea dei germogli, comparsi gi ai primi di marzo. La stagione estiva stata ventilata ed asciutta con qualche pioggia rinfrescante ad inizio settembre, che