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pour laisser place ensuite à des arômes de fleurs
Fermentation naturelle en barrique 3 semaines
Nuage effervescent est un vin dont le nom évoque la vue du ciel et les bulles qui valent leur pesant d’or
La Cuvée du Confesseur 2019 du Vignoble Château Fontaine en bref :
Cidre À coté - Cidre nature de la Cidrerie au Pied de Cochon Cépage De Chaunac pour laisser place ensuite àCidre cot Cidre nature de la Cidrerie au Pied de Cochon en bref : Varits de pommes : Lobo, Cortland, McIntosh et Russet. Macre 24 heures et fermente basse temprature, cette cuve est dose au sirop drable afin de favoriser la prise de mousse. Elle est leve sur lattes pendant huit mois avant dtre dgorge manuellement la vole. Ce cidre rafrachissant la bulle fine et dlicate prsente une belle acidit et une amertume bien assume. 750 ml 7% alc vol
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