ACETO BALSAMICO DI MODENA - GOLD LABEL IGP bio Vandaag bezitten zij ongeveer 48

Vandaag bezitten zij ongeveer 48 hectare

diepe grind en blauwe klei

👉Wijnen met het label SPÄTLESE zijn zoete wijnen en gemaakt van druiven die later worden geoogst

De wijngaard strekt zich uit over 4 hectare

ACETO BALSAMICO DI MODENA - GOLD LABEL IGP bio Vandaag bezitten zij ongeveer 48Het huis La Vecchia Dispensa behoort tot de oudste producenten in Modena en zij bezitten een van de oudste vergunningen voor het maken en verhandelen van balsamicoazijn. Hun collecties vertellen een lang familieverhaal, met toewijding doorgegeven van generatie op generatie. Hun balsamicoazijn wordt uitsluitend gemaakt van laat geoogste Trebbiano en Lambrusco druiven en de beste rode wijnazijn. Er wordt gn karamel toegevoegd, zij geven de voorkeur aan