barolo docg palas 2021 michele chiarlo W2-3-artigiani-figura Si sposa bene con piatti

Si sposa bene con piatti a base di carne

pigiate e pressate prima della fermentazione a temperatura controllata

è ottimo in abbinamento alla tartare di gamberi e mango

Piemonte DOC interessante da sbicchierare soprattutto all’ora dell’aperitivo

barolo docg palas 2021 michele chiarlo W2-3-artigiani-figura Si sposa bene con piattiAlla vista si presenta con un colore che richiama la tonalit del mattone. I profumi al naso sono variegati, e dal fruttato virano verso il terroso e lo speziato. Allassaggio di buon corpo, strutturato, con unacidit ben equilibrata ed un finale mediamente persistente. Le Langhe, una terra affascinante e incantevole, luogo ideale per dare vita a un vino che fa parte della storia dellenologia italiana e mondiale, il Barolo DOCG. Lazienda agricola Michele