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La Headspace da 5
con un corpo che tende al pieno ma si mantiene bilanciato
amara e luppolata quanto basta
secchezza di fondo
Birrificio Menaresta | Il P'Ippone Hopfuel | 8,0% | Polykeg 24 Lt. The Lure La Headspace da 5Il P'Ippone del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birr e paisan birraio e
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