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Description
digestiva per eccellenza
Abbinamenti: Ottimo come dolcificante oppure abbinato a formaggi d'alpeggio
DESCRIZIONE
Fermentato sulle bucce con macerazione di 8 giorni a temperatura controllata di 23 °C
Speck Tradizionale Trentino - Intero FORMATO:5 kg digestiva per eccellenzaDESCRIZIONE E' lo speck tradizionale del Portico dei Sapori, lavorato artigianalmente e stagionato all'aria di montagna per oltre 8 mesi. Speck di alta qualit del trentino dal gusto delicato e profumato: un prodotto bilanciato e versatile. Abbinamenti: Oltre agli usi pi tradizionali, lo si pu abbinare benissimo alle patate, agli asparagi, alla zucca o per preparare il risotto mele e speck. Caratteristiche: Stagionato oltre 8 mesi Affumicatura delicata
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