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Pour se rembourser
va se transformer en un véritable champ de bataille
Dans la France des années folles
financé des milices
Les Maîtres des saveurs - Vol. 2 : Lyonnais, Alpes, Bourgogne [DVD] News octobre 2002 Pour se rembourserContient : Lyonnais : La gastronomie lyonnaise est devenue clbre au 19eme sicle avec les "mres lyonnaises". Ces cuisinires devenues restauratrices sont l'origine de la cuisine traditionnelle, gnreuse et gourmande. Aujourd'hui, Lyon vit une autre rvolution culinaire avec une nouvelle gnration de chefs qui s'emparent de ce terroir si riche pour le magnifier, le rinventer. Parmi eux, deux femmes, Tabata Mey, cheffe brsilienne forme par Paul Bocuse et
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