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Ripassa Valpolicella Ripasso Doc Superiore 2021 - Zenato GRENACHE CULTIVAR: Nocellara del Belice

Name: Ripassa Valpolicella Ripasso Doc Superiore 2021 - Zenato GRENACHE CULTIVAR: Nocellara del Belice
Brand: www.envasessoplados.com
SKU: 78376898319
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Ripassa Valpolicella Ripasso Doc Superiore 2021 - Zenato GRENACHE CULTIVAR: Nocellara del Belice

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Description

CULTIVAR: Nocellara del Belice

Tipologia: Rosso Loira

Zona di Produzione: Contrada Santo Spirito

notevole persistenza segnato da

Ripassa Valpolicella Ripasso Doc Superiore 2021 - Zenato GRENACHE CULTIVAR: Nocellara del BeliceZENATO Subito dopo la fermentazione delle uve passite dellAmarone, la migliore selezione di Valpolicella ripassa sulle vinacce dellAmarone, dando inizio alla seconda breve fermentazione; in questo modo aumenta il tenore alcolico e si ottiene un prodotto pi ricco in colore, estratti e aromi. Dopo un affinamento in tonneaux di rovere francese per 18 20 mesi, segue un successivo riposo in bottiglia per 6 mesi. Il risultato di questo procedimento un vino

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