Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Brut " Zerodue " | Santa Eurosia che chiude lungo

che chiude lungo

agli inizi degli anni 70 il luogo era stato da tempo abbandonato dai mezzadri e le terre erano incolte

che proviene dalle viti Premier Cru in conversione biologica (cioè in via d’eliminazione naturale delle materie prime)

seguita da aromi speziati

Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Brut " Zerodue " | Santa Eurosia che chiude lungoLe uve provengono esclusivamente dalle zone pi vocate delle colline di Valdobbiadene. L'Extra Brut "Zerodue" uno spumante dal basso residuo zuccherino, lasciato rifermentare in autoclave fino al completo esaurimento degli zuccheri. Il risultato un vino estremamente secco con lo 0,2% di zuccheri residui, da cui il nome.