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Description
Temperatura di servizio 6°C
Vitigno: Chardonnay e Pinot Bianco
versatile negli abbinamenti e perfetto anche come vino da aperitivo
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 - 20°C
Valchyara Iunicorn Vino Bianco Frizzante Metodo Ancestrale antonio parigi Temperatura di servizio 6°CVitigno: Uve Bianche Vinificazione: Pigiadiraspatura per caduta e successivo ammostamento in vasca dacciaio inox, fermentazione alcolica spontanea macerazione con le bucce per 72 ore Affinamento: fermentazione malolattica spontanea con battonage settimanali per 2 mesi in vasca di cemento monolitica. Rifermentazione con il medesimo mosto e contestuale imbottigliamento. Affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.
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