Cuchara esferificación Acero cuchillo 3 claveles Las pinzas de emplatado o

Las pinzas de emplatado o precisión son cada vez más un elemento necesario en nuestras cocinas

El Yanagi es un cuchillo de hoja larga y delgada usado comúnmente para la preparación de Sahimi y nigiri

Material: Cuero Vegano

Color: Bronce

Cuchara esferificación Acero cuchillo 3 claveles Las pinzas de emplatado oLa decoracin de platos es cada vez ms un arte especial e indispensable para la industria culinaria. Esta es una cuchara diseada especialmente para facilitar la realizacin de esferificaciones, tcnica especialmente utilizada en la cocina molecular. Nuestras cucharas de esferificacin estn fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio. Color: Acero Peso: 20 gr