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Description
las uvas de Verónica Ortega Kinki se despalillan y se vierten en depósitos de acero inoxidable para que realicen una ligera fermentación espontánea con levaduras autóctonas y una corta maceración de unos 10 días
el único que se llevó a fermentar para elaborar este vino
donde adquiere su complejidad aromática y su textura sedosa
Toda la hierba es cortada de forma manual
La Poda Toro GARNACHA TINTORERA las uvas de Verónica OrtegaLa Poda Toro es un vino robusto y lleno de carcter, que destaca dentro de la gama de Via Mayor por su expresin intensa y concentrada. Este vino representa la interpretacin de Via Mayor de la Tinta de Toro, una variante de la uva Tempranillo adaptada a las condiciones nicas de la regin de Toro. Con La Poda Toro, se ofrece una experiencia de degustacin profunda y memorable, ideal para aquellos que buscan descubrir la potencia y la riqueza de los tintos
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