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Description
Durezza lama 61 HRC
progettato per eccellere in ogni cucina
Magistralmente forgiato in acciaio INOX di livello professionale
la Pietra Belga offre un'esperienza unica
Deba in acciaio INOX ottagonale Durezza lama 61 HRCLa bellezza e l'efficacia della tradizione giapponese Deba, (che in Giapponese significa "lama sporgente") il nome di questo coltello dal design tradizionale. Design e rifinitura che riproduce i coltelli usati sin dal 1800: manico in legno ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo su carne e pesce crudo Perfetto per preparare piatti di pesce Permette di filettare pesci di qualsiasi dimensione,
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