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La transmission occupe une place importante dans cette cuisine à la fois simple et goûteuse
travail qui est la préparation d’un autre
ne rend pas seulement justice à un passé trop méconnu
- Légumes - Légumes secs : (Artichauts à la juive
Un rayon de soleil perdu Souffrances La transmission occupe une placeGeorges Kopp est n en juillet 1917 d'un pre natif de Tlemcen et d'une mre native de Miliana, Georges Kopp est un authentique Pied noir. Ses anctres s'taient installs en Algrie ds 1871, fuyant l'Alsace aprs l'occupation de cette province par les Allemands (ses ascendants du ct maternel taient des exils politiques landais de 1848. De telles origines ne pouvaient donner qu'un tre d'une seule pice, qui n'a pu accepter sans ragir la perte de son pays,
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