morgon rouge cote du py 2023 domaine jean foillard w8-9-sconto20 spremitura soffice delle uve a

spremitura soffice delle uve a cui segue una decantazione a freddo dei residui

Per esaltare le diversità e le tipicità di ogni vigneto ha deciso di vinificare separatamente le parcelle di frappato dotate di maggiore personalità

Nasce così un Valtellina Superiore fine ed equilibrato

aghi di pino e terra bagnata a comporre un bel bouquet olfattivo

morgon rouge cote du py 2023 domaine jean foillard w8-9-sconto20 spremitura soffice delle uve aAlla vista, il vino si presenta rosso granato. Il naso mostra sentori di frutta matura rossa e di piante selvatiche, con una netta sfumatura minerale. In bocca il vino ampio, corpo ricco e robusto, ma bel bilanciato dall'acidit e dalla sapidit. Finale elegante su note fruttate. Questo Gamay del Domaine Foillard proviene da vigne di Morgon, nel territorio del Beaujolais. I vigneti sono condotti in biologico. Le uve sono raccolte manualmente, segue poi