Maltodextrine tapioca flour zodat het product gemakkelijker te

zodat het product gemakkelijker te snijden is

De relatieve vochtigheid moet laag zijn

omgekeerde sferificatie en recepten waarvoor water met een laag calcium- en mineralengehalte nodig is

kleurloze gels van superieure kwaliteit

Maltodextrine tapioca flour zodat het product gemakkelijker teOnze Maltodextrine is een product van zeer hoge kwaliteit. Maltodextrine is een fijn droog poeder gemaakt van tarwezetmeel. Het is gemakkelijk oplosbaar in vloeistoffen, zowel warm als koud. Het is een van de meest gebruikte ingredinten in de voedingsindustrie, waar het voornamelijk wordt gebruikt als een caloriearme vulstof of een smaakdrager. Het kan worden gebruikt om vloeibare oplossingen in te dikken en om het volume van droge mengsels te