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Description
Es un corte escaso y especial
ajustable y cuidadosamente elaborado
925 kg Aprox
Es de forma cilíndrica y suele ser más delgado que otros embutidos
Bife de Chorizo Cat. V Premium Peso Aprox. 0.500 kg Cacerola Es un corte escaso yUn corte premium obtenido del lomo liso, reconocido por su terneza, excelente sabor y jugosidad. El bife chorizo destaca por su generoso marmoleo y su caracterstica cobertura de grasa, que durante la coccin aporta an ms sabor y una textura irresistible. Ideal para la parrilla, donde un buen sellado permite desarrollar una deliciosa costra exterior mientras mantiene un interior tierno y jugoso. Peso aproximado: entre 0,510 kg y 0,540 Kg Aprox.
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