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con note speziate
complessità e persistenza
La fermentazione malolattica avviene la primavera successiva in botti
Le condizioni climatiche della Valle di Cembra permettono l’ottenimento di uve che
La Caplana Dolcetto d'Ovada "Narcys" DOC 2016 Sicilia con note speziateVinificazione in acciaio e successivo affinamento in bottiglia. Vitigno Dolcetto 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18CAbbinamenti gastronomici E' generalmente bevuto con carni bianche e rosse, verdure, arrosti e maiale. In Italia data la sua freschezza molto apprezzato come aperitivo per coloro che non gradiscono il vino bianco. Gradazione alcolica 13,5 % vol Elegante colore rubino, profumo sofisticato e struttura raffinata. Un
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