Rukmini Iyer - De groene barbecue boek umami en smaakversterkers als rijkheid

umami en smaakversterkers als rijkheid (de smaak van vet) en vurigheid uitgebreid behandeld

dit vegetarische afslankboek van Project Gezond is de ideale manier om de daad bij het woord te voegen

Over de auteurs

voor elk moment en iedereen

Rukmini Iyer - De groene barbecue boek umami en smaakversterkers als rijkheidIn De groene barbecue laat bestsellerauteur Rukmini Iyer haar creativiteit los op de lekkerste en origineelste gerechten voor op de barbecue. De 75 recepten zijn opgedeeld in vegetarische en vegan gerechten, dus voor iedereen zit er wel een nieuwe favoriet bij. Van spiesjes met ananas, halloumi en munt tot auberginegeitenkaasburgertjes en van salade met groene asperges tot perziken met amandel en rozemarijn. Snijd de ingredinten, leg ze op het rooster