maremma toscana rosso doc rocca di frassinello 2021 rocca di frassinello W6-7-gen-vini-podio con finger food e piccoli

con finger food e piccoli stuzzichini

e infine spumantizzazione di tre mesi secondo il metodo Charmat: poche e semplici sono le regole

ovvero dosaggio zero

con macerazioni di circa 3 settimane

maremma toscana rosso doc rocca di frassinello 2021 rocca di frassinello W6-7-gen-vini-podio con finger food e piccoliRosso rubino intenso con lievi riflessi granato. Al naso esprime belle note speziate che si affiancano a decisi sentori fruttati, ciliegia e mora. Tracce balsamiche di cacao, di tabacco, di menta aprono a un assaggio di grande ampiezza e infinita grazia, profondo ed equilibrato. Di grande persistenza. Il Rocca di Frassinello il primo e pi importante tra i vini prodotti dallomonima cantina toscana. Un attento taglio a base di sangiovese, merlot e