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Description
Nueva Segovia (NICARAGUA)
Process : Lavé
il l'a complété avec le Master Ernesto Illy en sciences et économie à Trieste en Italie
La méthode Wet hulled est une préparation traditionnelle typique de Sumatra
Le Café des Fêtes - Yenni Esperanza - COLOMBIE -en grains - 250g Nueva Segovia (NICARAGUA)Des armes uniques : Framboise, Fruit de la passion, Frangipane, Caramel. Pour les ftes dgustons un caf dexception ! Ce Castillo colombien a t dnich par Cata export auprs de Yenni Esperanza. Cette productrice passionne travaille sur des process de lavage et de dpulpage exprimentaux qui donnent ses cafs des saveurs fruites uniques et surprenantes. Productrice : Yenni Esperanza Bermudez Ferme : El Paraiso, Villa Esperanza Rgion : Cauca en Colombie
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