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Ossobuco Martillo de Thor Peso:1500 g Gracias a su tamaño

Name: Ossobuco Martillo de Thor Peso:1500 g Gracias a su tamaño
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SKU: 72844506397
Price: 19.25 USD
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Ossobuco Martillo de Thor Peso:1500 g Gracias a su tamaño

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Description

Gracias a su tamaño

Pularda asada y rellena con foie y trufa

dando en boca una suavidad y sabor inigualables

Vino generoso D

Ossobuco Martillo de Thor Peso:1500 g Gracias a su tamañoOssobuco Martillo de Thor. El martillo de Thor es sin duda una de las grandes piezas que rene presencia, jugosidad, ternura y sabor. Procedente de las partes bajas (morcillos) de las piernas de nuestras terneras, desprovisto de la zona alta y atado para que puedas cocinar manteniendo su forma. Bsicamente es el corazn del morcillo con hueso especial para asados. Es ideal para cocinados a baja temperatura con suse vide (10 horas 80C), guisado o asado

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