Fontodi Flaccianello della Pieve 2018 Bollicine il vino affina in botti

il vino affina in botti di rovere di Slavonia per almeno 24 mesi

molto limpido

una consistenza vellutata e un finale croccante rendono uno champagne eccezionale (Chardonnay 51%

perfetto per essere esaltato in un cocktail come il Paloma

Fontodi Flaccianello della Pieve 2018 Bollicine il vino affina in bottiIl Flaccianello di Fontodi stato ottenuto da uve 100% Sangiovese allevate nel territorio di Panzano in Chianti, frazione di Greve in Chianti, in provincia di Firenze. Per questo fiero rosso toscano, la fermentazione alcolica si avviata spontaneamente in vasche di acciaio inox, tramite lazione di lieviti indigeni, e ha compreso una fase di macerazione del mosto a contatto con le bucce di 21 giorni. La fermentazione malolattica, che ha addolcito gli