Recioto Valpolicella 2015 Terre di Gnirega Anam Orange VINIFICAZIONE: macerazione-fermentazione di 50 giorni

VINIFICAZIONE: macerazione-fermentazione di 50 giorni in vasche

ricco quindi di zuccheri e lieviti indigeni

personalità e intensità

Al palato ha una buona struttura con un sorso ricco

Recioto Valpolicella 2015 Terre di Gnirega Anam Orange VINIFICAZIONE: macerazione-fermentazione di 50 giorniVITIGNO: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Molinara, Cabernet Croatina ANNATA: 2015 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni in acciaio. 18 giorni di macerazione. AFFINAMENTO: in acciaio per 42 mesi. In bottiglia per 1 mese. SUOLO: Argilloso calcareo, con molto scheletro. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Recioto della Valpolicella Classico DOCG FORMATO: 0,75 l VOL.: 15,5% Recioto ottenuto dalla vendemmia 2015, la prima