Crac Boum bu blanc - Domaine Saint-Germain domaine dupasquier La vinification est réalisée en

La vinification est réalisée en cuves inox thermorégulées à 13°C

C'est la liqueur d'expédition qui va permettre de déterminer le modèle d'effervescent : brut nature (zéro sucre)

Coteaux situés plein sud bénéficiant d'un ensoleillement du matin au soir

Le domaine Jean-Yves Péron aujourd'hui en biodynamie la Mondeuse

Crac Boum bu blanc - Domaine Saint-Germain domaine dupasquier La vinification est réalisée enCrac Boum Bu Domaine Saint Germain St Pierre d'Albigny La cuve "Crac Boum Bu" est un vin blanc sec. Cpage : Cpages Jacqure, Chardonnay, Mondeuse Blanche A la vigne : Sol argilo calcaire de la commune de Saint Pierre dAlbigny, la commune se trouvant elle mme sur un cne de djection. Vendanges manuelles. Au chai : Elevage en cuve. Le Vigneron : Domaine Saint Germain sur le terroir de la Combe de Savoie, Saint Pierre d'Albigny. Domaine compos d'un