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Description
filtrazioni e stabilizzazioni
AFFINAMENTO: 10 mesi in acciaio e poi in bottiglia
questo vino racchiude un ricordo di merenda in campagna
dal colore giallo carico con riflessi dorati
Vignanova 2017 Paterna Guarnaccia Nera filtrazioni e stabilizzazioniVITIGNO: sangiovese 90%, colorino 10% ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Lunga macerazione sulle bucce e frequenti rimontaggi AFFINAMENTO: in barriques di secondo e terzo passaggio per dodici mesi. Viene poi imbottigliato dopo due anni dalla vendemmia. SUOLO: erreni sciolti, profondi, da disfacimento di arenarie, con buona presenza di scheletro. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Toscana IGT FORMATO: 0,75 l
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