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Description
insalate gourmet e piatti della cucina mediterranea
maturazione lenta e perfetta acidità
da gustare liscio o con ghiaccio
che esalta gli aromi del vino
Aglianico del Vulture Superiore DOC La Firma 2018 - Cantine del Notaio confezione regalo insalate gourmet e piatti dellaLa Firma delle Cantine del Notaio racchiude in s l'essenza pi tipica del vitigno Aglianico del Vulture, in tutta la sua austerit e imponenza. Si ottiene dalla raccolta manuale delle uve nella prima decade di novembre, a completa maturazione del grappolo. Una macerazione di ben 20 giorni consente di estrarre colore e aromi ma anche un tannino evoluto, caratteristiche che offrono la loro forma migliore dopo una maturazione di 12 mesi in tonneaux di
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