Paxton 'NOW' Shiraz BIO 2022 (zolang deze voorraad strekt) Netto In het midden een evolutie

In het midden een evolutie naar aroma's van exotisch fruit

In het midden van het palette draait het om mineraliteit van klei en krijt bodem die volheid

maar het sappige fruit houdt de wijn perfect in balans

Het is een van de juwelen in de kroon van het Chablis-district

Paxton 'NOW' Shiraz BIO 2022 (zolang deze voorraad strekt) Netto In het midden een evolutie100% Shiraz. De kleur is levendig paars en roze. Het heeft tonen van ijzersteen, frambozen en is licht rokerig. De wijn heeft een medium body, grindachtige tannines gecompenseerd door een delicate zuurgraad met een elegante afdronk. Drink NOW. Deze Shiraz ontwikkelt zich na enige tijd in het glas. Aan het begin geeft de wijn vooral aardse tonen, later komt er steeds meer zwarte bes vrij. De druiven zijn geplukt bij een optimaal suiker en