Barolo Ginestra DOCG | Casa Maté | 2017 | Elio Grasso Lambrusco Maestri coltivati con agricoltura

Lambrusco Maestri coltivati con agricoltura naturale nella valle dell' Enza ti propongono un lambrusco leggermente schioppettante nella bollicina con la giustà acidità per i piatti più saporiti

Il tempo e la pazienza le daranno ragione

elegante ed equilibrato

con una trama tannica "polverosa"

Barolo Ginestra DOCG | Casa Maté | 2017 | Elio Grasso Lambrusco Maestri coltivati con agricolturaLe uve di nebbiolo, da cui stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG Casa Mat di Elio Grasso, sono state raccolte in vigneti di quarantanni det. Dopo la fermentazione, che stata svolta in acciaio e a temperatura controllata, il vino ha maturato in botti di rovere di Slavonia per circa trenta mesi. Si inoltre completato con un affinamento in vetro di dieci mesi. Mostra carattere e personalit non comuni, svelandosi elegante e raffinato.