Yulia Pattopang - Makanologie Mexico verrassende en veelzijdige notenrecepten laten

verrassende en veelzijdige notenrecepten laten Pascalle Bonier en Mathijs Kok zien dat er met noten van alles mogelijk is

Inclusief smeuïge verhalen

Het Wartmann PRO serie universeelmes 13 cm is een hoogwaardige mes voor de professionele keuken en voor intensief thuisgebruik

Recepten die toegankelijk zijn

Yulia Pattopang - Makanologie Mexico verrassende en veelzijdige notenrecepten laten55 jaar Indonesische chefs in Nederland 'Makanologie' vertelt het inspirerende verhaal van Indonesische migranten die sinds de jaren zeventig naar Nederland kwamen en uitgroeiden tot toonaangevende chefs. Ze namen hun specerijen en kooktradities mee, maar bovenal een krachtige geest van doorzettingsvermogen, creativiteit en trots op hun culturele erfgoed. Hun persoonlijke verhalen over migratie, ondernemerschap en identiteit worden afgewisseld met hun