Bistecca di Wagyu Spagna Hamburger La frollatura avviene secondo la

La frollatura avviene secondo la tecnica Dry Aged: lunghi periodi di maturazione (dai 30 ai 50 giorni) apportano alle carni benefici sia in termini di morbidezza che di esaltazione del sapore

Presenta la massa grassa di colore giallo e dolce inimitabile

Confezione da circa 340 gr di salame Longaniza

Da questo progetto è nato questo box esclusivo in edizione limitata (solo 50 pezzi) e comprende i seguenti prodotti del territorio della Galizia:

Bistecca di Wagyu Spagna Hamburger La frollatura avviene secondo laIl Wagyu una razza di manzo originaria del Giappone la cui carne nettamente diversa da qualsiasi altra razza bovina, si distingue per le sue straordinarie capacit culinarie, ha una particolare attitudine genetica a produrre un'intensa marmorizzazione, infiltrazione di grasso tra le fibre muscolari, rendendolo una delle carni pi apprezzate e selezionate al mondo, enfatizzandone notevolmente la tenerezza, la succosit e il gusto squisito. Le