Lubberhuizen&Raaff Betuwer peer 0.35 proeverij een 8 jaar oude dubbelgestookte

een 8 jaar oude dubbelgestookte Bretonse appel brandy

De aroma's van rijp rood fruit worden gecombineerd met het geroosterde karakter van de vatrijping

Gemaakt van druiven die voor de volle 100% zijn aangetast door edele rotting (botrytis cinerea) en daardoor compleet zijn ingedroogd

De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde omstandigheden temperatuur van 24°C

Lubberhuizen&Raaff Betuwer peer 0.35 proeverij een 8 jaar oude dubbelgestookteDe peer is bij uitstek geschikt om tot eau de vie gestookt te worden. Wij gebruiken vooral het veel geteelde ras Conference. De smaak is puur peer. Behalve voor onszelf stoken wij ook peren en appels voor de Stichting Mooi Gelderland, die zorgdraagt voor het behoud van hoogstamboomgaarden rondom Gelderse kastelen en landhuizen.