Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2011 Magnum | Gravner | Astucciato Sprigiona profumi invitanti di frutta

Sprigiona profumi invitanti di frutta esotica uniti a sentori vegetali e balsamici

Di seguito il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata per 6 mesi

Da Polisy André Beaufort attraverso l' agricoltura biodinamica si proietta alla mensa dei più grandi sommelier e chefs du monde

I vini trascorrono 6 mesi sulle fecce

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2011 Magnum | Gravner | Astucciato Sprigiona profumi invitanti di fruttaUn vino mitico, figlio di un percorso decennale e che racchiude in s tutto lamore di Josko Gravner per la sua terra. Vinificato in anfore interrate per circa 7 mesi, senza laggiunta di lieviti selezionati e senza alcun controllo della temperatura, vino che viene lasciato maturare per anni in grandi botti di rovere. Quello che ne deriva un bianco irraggiungibile per energia, complessit e fascino