Pago de Mahina 2023 Manzanilla de Añada editie Dirk Niepoort show-gold-terroir-wine-from-Jerez De bodem bestaat uit een

De bodem bestaat uit een toplaag van 1

the must is frozen so as to concentrate the natural apple sugars

with balanced and polished tannins

American oak barrels

Pago de Mahina 2023 Manzanilla de Añada editie Dirk Niepoort show-gold-terroir-wine-from-Jerez De bodem bestaat uit eenDeze manzanilla de aada (of millsim) is de grote broer de Vino de Pasto met dezelfde naam. Afkomstig van onze eigen wijngaard (1ha) in Sanlucar de Barrameda, Pago de Mahina. 2023 is overall een warm jaar met weinig regen in de winter en voorjaar en extreem lage opbrensten (slechts 3000kg ha). De wijn is gemaakt in samenwerking met de wereldberoemde Dirk Niepoort en is een deel van een 2 luik waarvan dit deel 2 is. De manzanilla de aada is