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Description
anche con sughi di carne magra
SUOLO: vulcanico
Rosso rubino delicato
SUOLO: sabbia chiara e rocce granitiche
Rosammare 2022 Barraco Big Bang anche con sughi di carneVITIGNO: Nero davola 100% ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: La fermentazione si svolge in acciaio in modo spontaneo e con lieviti indigeni. La macerazione sulle bucce, per estrarre colore e aromi, dura circa 18 ore. AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio e viene imbottigliato con una dose minima di solfiti. SUOLO: terra rossa TIPOLOGIA: Rosato DENOMINAZIONE: Rosato Terre Siciliane IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 11,5% Il vino Rosammare di Barraco nasce dalle terre scure
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