Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1 L118 Un design pensé pour les

Un design pensé pour les professionnels exigeants

facilitant le versement et la création de décors sophistiqués

Haute résistance adaptée aux environnements exigeants

aux coupures et à l'usure

Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1 L118 Un design pensé pour lesFour convection lectrique avec vapeur directe et systme de nettoyage automatique, 6x GN 1 1 cran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse temprature 30 98, vapeur 99, super vapeur 100 130, mixte 30 300 et convection 30 300. Dshumidification de la chambre pour des rtis croustillants. Cuisson Delta pour les cuissons dlicates.